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백종원 순두부찌개 양념장 만들어 놓고 쓰면 정말 간편해요.
처음 만들었던 순두부찌개 양념장이 넘 인기 있어서 한동안 순두부찌개만 만들어 먹었어요.
이번이 두번째로 만드는 백종원 순두부찌개 양념장 어렵지 않아요.
♧ 백종원 순두부찌개 양념장 준비재료♧
모든 재료는 종이컵 기준 입니다.
다진 파 한컵
다진 양파 두컵
다진 마늘 반컵
갈은 돼지고기 한컵
고추가루 한컵 반
설탕 한숟가락 반
소금 1/4 컵
기름 반컵( 참기름과 식용유 1 : 1 )
간장 반컵 (진간장과 국간장을 1 : 1 )
식용유와 참기름을 반반씩 넣어 후라이팬을 달군후 다진파를 넣어 파기름 만들어 주어요.
다진파가 노릇해질때까지 튀겨(?)주세요~
다진돼지기를 넣어 주세요.
다진돼지고기를 재빨리 풀어주어야 뭉치지 않아요.
이럴땐 나무젓가락이 딱 좋아요.
다진양파를 넣어주세요.
양파의 수분이 없어질때까지 볶아주어야 양념장이 쉽게 상하지 않는대요.
이제 간마늘을 넣어주어요~
와우~맛있는 냄새가 벌써부터 솔솔 풍겨요.
소금을 넣으시구요~
고추가루~넣으세요.
달달한 설탕도 넣으시구요.
간장(진간장+국간장)을 넣어주세요.
드디어 백종원 순두부찌개 양념장이 완성되었어요.
백주부 순두부찌개 양념장 보관은 요렇게 지퍼백에 넣어서 냉동보관하면 끝~!!
이 양념장2숟가락만 있으면 초간단 순두부찌개를 5분안에 완성할수 있어요.
친정엄마랑 동생들까지 백종원 양념장으로 만든 순두부찌개 맛보고 넘 맛있고 초간단이라 집에 가서 다들 만들었대요.
울엄마는 대한민국 주부들 요리하게 만든 백주부 상줘야 한대요.
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